LA CARTE
Café et pâtisseries vegan avec options sans gluten au coeur de Lyon
Les douceurs
Voir disponibilités et douceurs du jour au comptoir / Liste des allergènes disponible sur demande
Sorbet coco antillais
zeste de citron vert & épices douces
Cookies
moringa | hibiscus | gingembre | coco-ananas | cannelle
Cakes à la banane plantain | moringa et citron vert | fleur d'hibiscus
Fondant ou Brownie
sans gluten – aux farines africaines
Wassaï bowl
smoothie glacé gourmand, avec 3 toppings bio au choix
Tarte aux fruits ou Layer cake
Crème de maïs antillaise
sans gluten – zestes de citron vert, cannelle de Madagascar, muscade
Thiakry de mil
sans gluten – dessert crémeux d’Afrique de l’Ouest
Les boissons
Jus d’hibiscus maison
Jus bio aux saveurs afro-caribéennes
purs jus de fruits artisanaux Le Jus de Mama
Moringo | Fraiga
latte au moringa et lait de coco, sur lit de purée de mangue ou fraise
Espresso
café de spécialité, origine Ethiopie 100% arabica
Cappuccino
Café latte
Latte aux super aliments tropicaux (wassaï, moringa, hibiscus, baobab)
Sweet Potato latte
mousse de lait chaud et coulis de patate douce aux épices
Zanzibar Chaï latte
thé noir aux épices de Tanzanie infusé dans du lait végétal
Chocolat antillais
chaud ou glacé | onctueux et subtilement épicé
Chocolat chaud de Tanzanie
au chocolat fondu de Diggers (chocolatier torréfacteur)
Thé | Infusion d’Afrique
